Het traditionele, heerlijke en gezondste ontbijt is pap. Bij het nastreven van slankheid en spierverlichting geven velen de voorkeur aan pap gekookt in water, maar er is niets lekkerder dan boekweitpap met melk, vooral omdat het verschil in het aantal calorieën minimaal is en het plezier dat je 's ochtends bij het ontbijt krijgt, je kan opladen met kracht en positiviteit voor de hele dag …
Eigenschappen van boekweit
Iedereen houdt van boekweitpap met melk, zoals ze zeggen, zowel oud als klein. En dat is geen toeval, want boekweitpap is altijd lekker en gezond. Iedereen heeft gehoord over de wonderbaarlijke eigenschappen van boekweit, er zijn legendes over en van fashionista's kun je alleen maar horen dat het boekweitdieet voor gewichtsverlies een van de beste is. Daarom zijn we niet lui en bereiden we boekweitpap voor in de ochtend. Dan zijn zowel het figuur als de gezondheid in orde. En voor kinderen is het heel erg handig. Boekweitpap met melk is alleen stroperig, het is per definitie nooit kruimelig, omdat de hoeveelheid vloeistof tijdens het koken toeneemt en de melk doorweekt en het graan omhult. Afhankelijk van of je kiest voor pit of klaar om te koken, zal de consistentie van boekweit in melk enigszins veranderen. Dienovereenkomstig zal het caloriegehalte van het eindproduct afhangen van het vetgehalte van de melk.
Ingrediënten
(4-6 porties)
- 1 kop boekweit
- 0,5 l. water
- 0,5 l. melk
- 2-3 eetlepels honing of suiker
- een snufje zout
- 30 gr. boter
Boekweitpap koken in melk
- Dus eerst en vooral sorteren we boekweitgrutten zorgvuldig.
- We nemen een gietijzeren ketel of een pan met een dikke bodem. Giet water en steek in brand.
- Terwijl het water aan het opwarmen is, was je de boekweit in koud water. Daarna laten we het water voorzichtig weglopen.
- We gooien boekweit in kokend water. Als het water kookt, zet je het vuur laag en dek je af met een deksel.
- Letterlijk vijf minuten na het koken, giet hete melk erin. Voeg een snufje zout en suiker toe. Als je van plan bent om honing in plaats van suiker te doen, voeg dan honing toe na het einde van het koken, wanneer de melkboekweitpap een beetje afkoelt, of direct in het bord.
- We blijven de pap nog 10 minuten op laag vuur koken. Roer onze pap regelmatig door.
- Boekweit proberen voor gereedheid. Als het graan zacht is geworden, is dit een duidelijk teken van gereedheid. Als het nog een beetje hard is, laat het dan nog een paar minuten sudderen.
- Voeg in dit stadium boter toe aan de pap. Hoeveel hangt helemaal van jou af. Volgens de volkswijsheid kun je pap niet bederven met boter. Genoeg 20-30 gram.
- Zet de afgewerkte boekweitpap in melk uit, dek af met een handdoek en laat nog 10 minuten warm trekken. Na tien minuten staat er heerlijke en aromatische pap op tafel. Vergeet niet om honing en melk op tafel te zetten.
