Bagels zijn halvemaanvormige deegproducten. Je kunt ze koken met een verscheidenheid aan vullingen - noten met suiker, dikke jam, marmelade, gekookte gecondenseerde melk en vele andere.
Het is nodig
- - kefir - 0,5 liter
- - gist - 1 klein zakje
- - 2 eieren
- - 100 gram margarine
- - meel
- - half glas suiker
- - zout
instructies:
Stap 1
Giet gist in kefir, laat staan, zodat schuim op het oppervlak ontstaat. Bloem zeven.
Stap 2
Klop de eieren een beetje, giet in bloem, voeg gesmolten margarine, suiker, zout toe. Kneed het deeg, het moet zacht en zacht zijn. Laat 40 minuten op een warme plaats staan.
Stap 3
Rol een cirkel uit het deeg, snij in driehoeken. Leg de vulling op het brede uiteinde, rol op in de vorm van een bagel.
Stap 4
Bak tot ze gaar zijn; baktijd is afhankelijk van de oven. Bestrooi de afgewerkte bagels met poedersuiker.
