Iedereen weet hoe gezond pompoen is. Het is zeer rijk aan vitamines en mineralen en helpt de werking van de alvleesklier te verbeteren. Aanbevolen voor dieetmaaltijden en uitstekend geschikt voor diabetici. Pompoen en vlees is een originele combinatie die door alle familieleden en vrienden zal worden gewaardeerd.
Het is nodig
- - 1 kg vlees naar uw smaak;
- - 1 kg pompoen, geschild en geschild;
- - 3 uien;
- - 1 bol knoflook;
- - 30 g plantaardige olie;
- - 1/2 eetl. ik. kruiden voor vlees;
- - 1/2 eetl. ik. komijn;
- - zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Was en droog het vlees. Verwijder de films en snijd ze in kleine stukjes.
Stap 2
Schil de pompoen van zaden en schil, snijd in stukken gelijk aan vlees.
Stap 3
Pel de ui en hak fijn. Pel de knoflook door deze in teentjes te snijden. Snijd vervolgens elk kruidnagel in 4 delen.
Stap 4
Meng in een aparte kom pompoen, vlees, ui, knoflook. Voeg kruiden voor vlees, komijn en boter toe, meng alles goed en leg op een bakplaat of in een pan. Dek af met folie of een deksel.
Stap 5
Verwarm de oven voor op 200-220 °C en stuur er een bakplaat of stoofpan in voor 45 minuten. Verwijder daarna het deksel of de folie en bak verder tot het vocht verdampt is en er een korstje ontstaat.
