Zo'n originele cake kan door elke huisvrouw worden bereid als ze de eenvoudigste en meest betaalbare producten heeft die meestal in elk huis aanwezig zijn - melk, kwark, jam, eieren.
Het hele geheim van de cake is dat het pannenkoek is. Ja, dat klopt, het bestaat uit pannenkoeken, waar je de vulling tussen moet doen. Dus je hebt nodig - producten voor pannenkoeken (kefir of melk, of je kunt ook andere zuivelproducten zoals gefermenteerde gebakken melk, eieren, meel, bakpoeder, suiker, zout), producten voor cakevulling (kwark of zoete wrongelmassa, room, suiker, jam of jam, je kunt ook verse of bevroren bessen gebruiken).
Bak pannenkoeken, bij voorkeur dunner, maar als ze niet erg dun zijn, maakt het niet uit, het belangrijkste is dat ze zacht en rijk zijn. Als de kwark hard is, met grote korrels, moet hij worden ingesmeerd met suiker en moet er een beetje room aan worden toegevoegd.
Nou, nu kun je de cake verzamelen - leg een pannenkoek, vet hem in met zoete kwark, bedek hem dan met de volgende en smeer hem opnieuw in met deze geïmproviseerde room. Leg in het midden, in plaats van kwark, bessen of jam en dan weer pannenkoeken met "room". Zo'n laag jam kan niet één, maar twee of drie worden gemaakt, afhankelijk van de gewenste dikte van de cake. Bedek de bovenste pannenkoek met de rest van de room of room met suiker, garneer met de resterende bessen (u kunt individuele bessen uit de jam halen). Laat de cake in de koelkast opstijven.
Stel je voor met een vulling - je kunt kwark en geraspte chocolade maken, kwark met maanzaad, probeer noten toe te voegen, enz.
