Een geweldige optie voor een picknick in de natuur. Gegrilde gemarineerde kippenpoten zijn een eenvoudig en smakelijk gerecht dat zal worden gewaardeerd.
Het is nodig
- - 350 g chilisaus;
- - een teentje knoflook;
- - 3 eetl. eetlepels suiker;
- - 1 eetl. een lepel azijn (witte wijn);
- - 1 eetl. een lepel olijfolie;
- - 2 theelepels chilipoeder;
- - 1 theelepel zout;
- - theelepel Tabasco-saus;
- - 3 eetl. eetlepels peterselie (vers);
- - 8 kippenpoten.
instructies:
Stap 1
Verwarm je barbecue. Maak de marinade van de kippenbout klaar. Snipper een teentje knoflook. Mix de chilisaus, knoflook, suiker en witte wijnazijn tot een glad mengsel. Voeg olijfolie, chilipoeder, Tabasco-saus toe aan het mengsel. Kruid de marinade met zout, voeg fijngehakte peterselie toe en giet er 1 eetlepel water bij. Roer alles.
Stap 2
Bereid kippenpoten, spoel en droog af met keukenpapier. Prik ze over het hele oppervlak. Leg de drumsticks op een rooster in de grillplaat en strijk de marinade royaal over de kip. Kook 25 minuten, ongeveer 15 cm van het vuur.
Stap 3
Draai de kip om en bak nog eens 20-25 minuten, terwijl je bakt, bedek de drumsticks met marinade. Kook tot er helder sap uit de gaatjes komt.
Stap 4
Bestrooi voor het serveren met een eetlepel gehakte peterselie. Bereid aardappelen, rijst of groenten voor als bijgerecht.
