Sprot is een bekende, misschien een beetje beu, klassieke snack. Het gebruik van sprot neemt echter in de loop van de tijd op geen enkele manier af - de vissen, die al lang bekend zijn bij iedereen in olie, geven hun posities niet op. Wat is het geheim van hun populariteit? Natuurlijk hebben sprot een uitstekende smaak en vereisen ze praktisch geen extra inspanningen om ze op tafel te serveren. Maar daarnaast is het onbetwistbare voordeel van deze ingeblikte voedingsmiddelen hun onmiskenbare voedingswaarde. Sprot is nuttig voor het gehalte aan complete eiwitten en visolie, ze zijn een bron van magnesium, fosfor, ijzer. En, belangrijker nog, er is een grote hoeveelheid van zo'n waardevol product als calcium in de verzachte botten van de vis. Er zijn maar weinig recepten voor het bereiden van gerechten van deze ingeblikte vis. Je kunt er eieren mee vullen, er sandwiches mee maken of gewoon als tussendoortje neerleggen. Maar - al deze methoden zijn al lang bekend en kunnen onder andere geen waardige interesse wekken. Hoe sprot koken en serveren zodat het niet alleen uw huis, maar ook uw gasten zal verrassen? Je kunt een origineel voorgerecht maken - een broodje met sprot. Het geheim van het succes van dit eenvoudig te bereiden gerecht in een ongewone combinatie van producten, unieke, heldere smaak en originele uitstraling.
Het is nodig
-
- 1 blik sprot uit blik
- 1 vel dunne Armeense lavash
- 150 g (1 blik) zachte kaas zoals "Almete"
- 2-3 eetlepels mayonaise
- groentjes
- cherrytomaatjes voor decoratie.
instructies:
Stap 1
Rol het pitabroodje uit, bestrijk het met een dun laagje mayonaise en wacht tot de mayonaise volledig in het pitabroodje is opgenomen.
Stap 2
Bestrijk, nu de mayonaise is opgenomen, het pitabroodje met een dun laagje zachte kaas.
Stap 3
Bestrooi de kaas met fijngehakte kruiden, dille is het lekkerst.
Stap 4
Haal de sprot uit de pot in een apart bord en zorg ervoor dat er geen olie in wordt gemorst. Pureer met een vork tot bijna puree. Doe deze massa op de kaas, verdeel het over het pitabroodje.
Stap 5
Rol het pitabroodje voorzichtig op tot een rol, wikkel het in huishoudfolie of folie en leg het 1 uur in de koelkast.
Stap 6
Haal na een uur de rol eruit, snijd hem schuin door, leg hem op een bord in de vorm van een bloem, garneer met kruiden en cherrytomaatjes.
