Elke derde, en misschien elke tweede persoon, houdt van gekochte chips. Iedereen weet dat hun samenstelling veel te wensen overlaat. Dit betekent niet dat je helemaal geen chips hoeft te eten, er is altijd een alternatief. Ik stel voor dat je thuis bietenchips maakt. Ze zijn niet alleen erg lekker, maar ook nog eens erg gezond.
Het is nodig
- - bieten - 1 kg;
- - boekweithoning - 100 ml;
- - olijfolie - 100 ml;
- - pijnboompitten - 50 g.
instructies:
Stap 1
Spoel de bieten eerst grondig af onder stromend water. Verwijder vervolgens de schil van het oppervlak van de groenten. Snijd met een scherp mes elk fruit voorzichtig in plakjes of cirkels. Snijd zoals u het wilt. Houd er rekening mee dat de stukjes zeker dun moeten zijn.
Stap 2
Doe de gesneden bieten in een aparte kom met een vrij diepe bodem. Voeg olijfolie toe aan de gesneden groenten. Meng het resulterende mengsel voorzichtig zodat de olie gelijkmatig over alle bietenstukjes wordt verdeeld.
Stap 3
Bedek de bakplaat met voedselfolie of speciaal bakpapier, dat wil zeggen perkament, en verdeel de boterachtige stukjes biet erop zodat er enige afstand tussen de plakjes is. Plaats in deze vorm de toekomstige bietenchips in de oven en bak ze een half uur op 200 graden.
Stap 4
Hak ondertussen de pijnboompitten fijn. Je kunt ze vermalen of gewoon fijnmalen in een vijzel. Combineer de resulterende notenmassa met boekweithoning. Mix alles tot een glad geheel.
Stap 5
Haal na verloop van tijd de gebakken bieten uit de oven en breng op elk stuk een mengsel van boekweithoning en pijnboompitten aan. Zet de schaal terug in de oven, maar nu voor slechts 5 minuten.
Stap 6
Haal de gebakken groenten na 5 minuten uit de oven en laat ze volledig afkoelen. Bietenchips zijn klaar!
