Elke gastvrouw denkt vooraf mee over de feesttafel. Vaak is er hoofdpijn bij het bereiden van snacks. Ik wil iets nieuws, geweldig. Vandaag bieden we aan om kipfiletbroodje als tussendoortje te koken. Dit gerecht kan op een typische dag als ontbijt worden geserveerd.
Het is nodig
- - kipfilet - 1 st.;
- - zout - 2 eetlepels;
- - suiker - 1 eetlepel;
- - water - 1 liter;
- - kruiden - naar smaak;
- - huishoudfolie.
instructies:
Stap 1
Bereid de kipfilet voor, haal hem vooraf uit de koelkast, laat ontdooien.
Stap 2
Maak een pekel, verdun zout en suiker in een bak met water. Doop het vlees in de compositie, bedek de gerechten met een deksel en stuur het naar de koelkast. Spoel de kipfilet na een dag af onder stromend water, besprenkel met de geselecteerde kruiden en wikkel ze zo strak mogelijk in huishoudfolie.
Stap 3
Verwarm het water in een pan tot 70-80 graden. Leg het verpakte vlees erin. Kook op middelhoog vuur gedurende 40 minuten.
Stap 4
Haal de afgewerkte kipfilet uit het water, spoel af onder stromend koud water en laat afkoelen in de koelkast.
Stap 5
Nu de kipfiletrol klaar is, kun je hem snijden en samen met kruiden of groenten op een bord leggen.
