Een eenvoudig en origineel gerecht dat zelfs een kind kan koken!
Na het weken in melk wordt het drogen zacht en smakelijk. Wees daarom niet bang dat ze taai blijven. Ik raad je aan om de worsten te drogen met een niet te zoete diameter.
Om worsten in drogers te bereiden, heb je nodig: 6 worsten (ongeveer 300 gram), 36 drogers (300 gram, de hoeveelheid hangt af van de lengte van de worsten), 100 gram harde kaas, 2 eetlepels mayonaise of zure room, de helft een liter melk om te weken.
-
Het eerste dat u moet doen, is de worsten uit de schaal halen. Als het is gemaakt van natuurlijke ingrediënten, hoeft u het niet te verwijderen. Het is niet nodig om worst te koken.
image - Nu zetten we voor elke worst 6 drogers aan. Zijn de worsten langer of korter, kies dan zelf de hoeveelheid die je nodig hebt.
-
We zetten worstjes met drogers in een bord of kom met warme melk. Hierdoor zal het proces sneller gaan. Laat 15-30 minuten intrekken. We keren het bijna afgewerkte product periodiek om voor een uniforme impregnering.
image - Rasp de kaas, bij voorkeur groot.
-
Leg de worsten met drogers in een ovenschaal of bakplaat. Geen smeerolie nodig.
image - Vet de drogende zure room of mayonaise in en strooi er kaas over.
-
We sturen het product 15-20 minuten naar een voorverwarmde oven op 180 graden. Dit gerecht kan desgewenst in de magnetron worden bereid. Serveer altijd warm.
image
