Tegenwoordig, op het hoogtepunt van populariteit, is een snel dessert een cupcake in de magnetron, het is ook een cupcake in een mok. En dit is een volkomen begrijpelijk fenomeen in onze snelle tijd, waarin je, met een zeer krappe tijd, nog steeds jezelf of je huishouden wilt verwennen met je eigen gebakken goederen. Cupcake in een mok is niet alleen chocolade, hoewel deze optie de meest voorkomende is. Maar misschien alleen omdat de zoetekauw geen andere recepten heeft geprobeerd? Opgedragen aan kenners van wortelgerechten.
Het is nodig
- - Meel - 6 eetlepels;
- - Kristalsuiker - 2 eetlepels;
- - Een kwart theelepel zout en bakpoeder;
- - Nootmuskaat en kaneel - op de punt van het mes;
- - Melk - 5 eetlepels;
- - Citroensap - 0,5 eetlepels;
- - Olijfolie (of andere plantaardige) olie - 2 eetlepels;
- - Vanilline - een kwart theelepel;
- - Fijn geraspte wortelen - 3 eetlepels;
- - Gehakte noten en rozijnen - elk 1 eetlepel.
instructies:
Stap 1
Wortel cupcake in een mok wordt gekookt zonder eieren. Zeef bloem, voeg bakpoeder, zout, suiker, kaneel toe aan een kom. Alle ingrediënten zijn gemengd.
Stap 2
Melk moet worden afgekoeld, voeg dan citroensap toe, meng en laat 10 minuten staan. Voeg vervolgens vanilline, boter, fijn geraspte wortelen toe aan citroenmelk en meng alles.
Stap 3
We combineren de inhoud van beide kommen - los en vloeibaar, klop alles goed door. Voeg rozijnen en gehakte noten toe aan de opgeklopte massa.
Stap 4
Voor wie nog niet weet waarom bakken "cupcake in a mug" heet: in dit bijzondere gerecht wordt een cupcake in de magnetron gebakken. Als de samenstelling van de producten klein is, wordt het deeg direct in de beker bereid. In ons geval gieten we het afgewerkte deeg uit een kom in cirkels. De cirkels zijn niet meer dan tweederde vol.
Stap 5
De muffin wordt ongeveer 2-3 minuten in de magnetron gebakken, niet meer, anders wordt het te droog. In ieder geval zal de wortelcupcake in de mok door de bereidingswijze een beetje droog blijken te zijn. Maar deze tekortkoming is eenvoudig te corrigeren. Het hoeft alleen maar met chocolade of honing te worden gegoten terwijl het nog heet is, en dan geserveerd.
