U kunt notenkoekjes snel en op elk moment maken. Het belangrijkste is om de benodigde ingrediënten bij de hand te hebben.
Het is nodig
- - 0,5 kg honing
- - 1 kopje suiker
- - 200 gram zandkoekjes
- - 100 g noten
- - 150 g boter
- - 2 schijfjes gesneden citroen
instructies:
Stap 1
Giet de honing in een ketel en breng aan de kook. Voeg suiker toe. Haal de pan enkele minuten niet van het vuur. Hak de noten.
Stap 2
Giet de noten bij de honing en roer. Voeg de stukjes koek toe en kook, onder af en toe roeren.
Stap 3
Voeg boter en fijngehakte citroen toe, roer. Leg de resulterende massa op een snijplank. Wacht tot het afgekoeld is.
Stap 4
Breng het mengsel aan op de wafelkorst. Strijk glad met een mes en bedek met de tweede korst van boven. Druk lichtjes aan om afbrokkelen te voorkomen.
Stap 5
Als de cakes zijn afgekoeld, snijd ze dan in stukken van verschillende vormen - driehoeken, vierkanten, enz.
