Er zijn veel recepten voor het maken van kip en aardappelen. Deze producten kunnen bijvoorbeeld in een pot worden gebakken. Dit is een vrij eenvoudige manier die zelfs een jonge huisvrouw aankan.
Het is nodig
-
- kip (borst is beter) 1 kg;
- hoofd van knoflook;
- uien 4 stuks;
- wortelen 1 st;
- aardappelen 1 kg;
- boter 30 g;
- kaas 150 g;
- mayonaise 100 gram;
- zout;
- grond zwarte peper;
- kruiden voor kip.
instructies:
Stap 1
Neem een kip, was hem, verwijder het vel en snijd het vlees. Snijd de resulterende filet in kleine plakjes en spoel opnieuw met stromend water. De huid kan worden weggegooid.
Stap 2
Plaats de voorbereide kip in een diepe pan en zout. Neem een bol knoflook, schil deze en pers de teentjes door de knoflookpers, voeg deze toe aan de kip. Voeg ook gemalen zwarte peper en wat kruiden toe. Roer goed door en laat de filets minimaal 30 minuten marineren.
Stap 3
Terwijl de kip aan het marineren is, schil en was de uien en wortelen. Snijd de ui in kleine blokjes en rasp de wortelen in een grove rasp.
Stap 4
Zet de pan op het vuur en voeg de boter toe. Zodra het kookt, voeg je de voorbereide wortelen en uien toe. Fruit de groenten goudbruin. Haal vervolgens de pan van het vuur.
Stap 5
Schil en was de aardappelen. Snijd het in kleine partjes.
Stap 6
Neem 6 potten, spoel ze af met water en droog ze af. Voeg vervolgens de gekookte ingrediënten toe aan elk. Leg in boter gebakken wortelen en uien op de bodem. Verdeel daarna de gemarineerde kipfilet. Doe een eetlepel mayonaise op de kip, en dan aardappelen. Leg het zo dat er ongeveer 1,5-2 cm overblijft tot de rand van de pot.
Stap 7
Voeg kaas, ongeveer een eetlepel, toe aan elke fijn geraspte pot.
Stap 8
Vul vervolgens alle producten met gezouten gekookt water, zodat het alleen de rand van de aardappel bedekt. Sluit daarna de potten met deksels, leg ze op een bakplaat en zet ze een uur in een op 200 graden voorverwarmde oven.
