De braadpan zal de gastvrouw redden en helpen het gezin of onverwachte gasten te voeden. Ondertussen kookt de braadpan in de oven, je kunt andere dingen doen.
Het is nodig
400 gram gemalen varkensvlees en rundvlees, 150 gram verse champignons, 5 middelgrote aardappelen, 150 gram harde kaas, 1 middelgrote ui, 250 milliliter zure room, 1 ei, 2-3 teentjes knoflook, 1 theelepel suneli hop, 1 eetlepel plantaardige olie, zout, zwarte peper
instructies:
Stap 1
Was de champignons, schil ze en snijd ze in kleine blokjes.
Stap 2
Zout en peper het gehakt, voeg suneli-hop toe. Combineer gehakt met champignons en meng goed tot een homogene massa is gevormd.
Stap 3
Schil en snijd de aardappelen. Rasp de kaas op een grove rasp. Pel de ui en snij in dunne halve ringen.
Stap 4
Vet een ovenschaal in met plantaardige olie. Leg de helft van de aardappelen op de bodem, peper en zout. Leg de ui op de aardappelen en bestrooi met geraspte kaas.
Stap 5
Leg het gehakt gemengd met champignons op de aardappelen. Leg de overige aardappelen erop. Kruid de aardappelen met peper en zout.
Stap 6
Meng zure room met een rauw ei. Hak de knoflook fijn en voeg toe aan de zure room. Giet het mengsel over de bovenste laag aardappelen.
Stap 7
Verwarm de oven voor op 200 graden en plaats de bakplaat voor 40-50 minuten.
Stap 8
Controleer de aardappelen op gaarheid. Als de aardappelen gaar zijn, zet je de oven uit en laat je de bakplaat nog 10 minuten staan. Serveer de braadpan warm.
