Het is moeilijk om een menselijk dieet zonder brood voor te stellen. Nu wordt het geproduceerd door grote bakkerijen en minibakkerijen, en zelfs supermarkten hebben afdelingen met hun eigen bakkerijproducten. Hoe kan een gewone klant kiezen voor hoogwaardige en gezonde broodproducten?
instructies:
Stap 1
De eerste stap is om het brood te beoordelen op zijn uiterlijk. Het brood moet plat zijn, zonder mechanische schade en scheuren. Er mogen geen deuken of breuken zijn. Het belangrijkste is dat het brood vrij van schimmel moet zijn. Als je blauwe, gele of witte vlekken in het brood ziet, betekent dit dat de schimmel zich daarin vermenigvuldigt. Het eten van dergelijk brood is levensbedreigend!
Stap 2
Let dan op de kleur. Als u broodjes of broden van tarwebloem kiest, moet de kleur van het product goudgeel, lichtgeel zijn. De kleur van roggemeelbakkerijproducten is van bruin tot donkerbruin. Een bleke korst wordt vaak gevonden in ongebakken brood, de kruim van zo'n rol zal nat zijn. Maar als er zwarte koolstofafzettingen, schubben of kanen op de korst zijn, is het beter om zo'n brood terug te brengen naar de toonbank. Dergelijke vreemde stoffen kunnen kankerverwekkende stoffen bevatten en kanker veroorzaken.
Stap 3
Ontdek de deadline voor de verkoop van brood. Meestal is het 24-48 uur. Het brood van gisteren of een beetje gedroogd brood is echter nuttiger om te eten. Kies gebakken goederen gebakken in grote fabrieken. Ze voeren vaak inspecties uit op naleving van sanitaire en epidemiologische normen en productkwaliteit.
Stap 4
Ruik het broodje. De geur van vers brood mag niet hard zijn. Als er een vreemde geur is, duidt dit op meel van slechte kwaliteit of onnodige onzuiverheden, bijvoorbeeld dat meel is gemengd met alsem.
Stap 5
Als het brood in plastic zakken is verpakt, let dan op vochtdruppels aan de binnenkant. Condensatie treedt op wanneer het product warm is verpakt. De korst van dergelijk brood zal zacht worden en overtollig vocht zal een gunstige omgeving zijn voor schimmelvorming.
Stap 6
Tegenwoordig zijn er in winkels verschillende soorten brood voor elke smaak. Het gezondste zemelenbrood. Het helpt om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, reinigt de darmen.
