Zandmanden zijn erg lekker en mals. Dit is een geweldige optie voor het drinken van thee. De wrongelvulling blijkt smakelijk te zijn en geeft de manden een heldere smaak.
Het is nodig
- - boter 150 g;
- - suiker 50 g;
- - vanillesuiker 10 g;
- - tarwebloem 250 g;
- - bakpoeder 0,5 theelepel;
- - kippenei 1 st.;
- - zout 1 snuifje;
- - ontpitte kersen 100 g;
- - donkere chocolade 70 g;
- Voor de crème:
- - suiker 50 g;
- - kwark 150 g;
- - zure room 3 eetl. lepels;
- - zetmeel 1 theelepel.
instructies:
Stap 1
Maal de boter met suiker, vanillesuiker en bloem tot verkruimeld. Voeg het ei toe, kneed het elastische deeg. Bedek het deeg met huishoudfolie, zet het 30 minuten in de koelkast.
Stap 2
Combineer kwark met suiker en zure room en zetmeel. Klop met een blender.
Stap 3
Verdeel het deeg over siliconen ovenschalen. Spreid met je handen uit om nette manden te maken.
Stap 4
Leg de kersen op de bodem van de manden. Vul de bovenkant met kwarkroom. Bak 25-30 minuten op 180 graden. Rasp de chocolade op een fijne rasp. Strooi ze op kant-en-klare manden.
Stap 5
Om de manden nog feestelijker te maken, kun je ze erop decoreren met slagroom, verse kersen en chocolade. Je kunt ook muntblaadjes toevoegen. Zo worden de taarten plechtig en zullen ze uw gasten aangenaam verrassen.
