Gewone kwarkpannenkoekjes zijn door velen geprobeerd, maar niet met banaan. Deze tropische vrucht voegt nog meer waarde toe aan je maaltijd. Het bevat immers de nodige sporenelementen: kalium, fosfor en ijzer, maar ook vitamine E, C, B6 en licht verteerbare koolhydraten. Daarom zijn ze in combinatie met kwark dubbel nuttig!
Bananen cheesecake recept
Voor het bereiden van heerlijke kaastaarten zijn de volgende ingrediënten nodig:
- kwark - 300-400 g;
- ei - 1 stuk;
- banaan - 1 stuk;
- suiker - 50 g;
- bloem - 70-100 g.
Stap-voor-stap recept voor het maken van cheesecakes met bananen
Maal korrelige wrongel met een blender of wrijf door een zeef. Maar als je van korrels kwark houdt om te voelen, dan kun je het laten zoals het is.
Snijd de gepelde banaan in kleine blokjes. Je kunt het gewoon pletten met een vork, maar dan wordt de massa vloeibaarder en moet je meer bloem toevoegen. Dit is echter een kwestie van smaak. U kunt beide opties proberen en kiezen welke u het beste bevalt.
Meng in een diepe kom de kwark met het ei en de suiker. Eventueel kun je een snufje zout toevoegen.
Doe banaan, meng voorzichtig. Voeg dan geleidelijk bloem toe, lepel voor lepel. Je moet niet veel bloem doen, het zal het deeg hameren, de cheesecakes zullen "rubber" zijn.
Strooi bloem op een tafel of plat bord. Leg een eetlepel deeg op de bloem en vorm er kleine cakejes van.
Bak de kaaskoekjes, verwarm een pan met boter, een paar minuten aan elke kant.
Serveer heerlijke bananencheesecakes warm met je favoriete jam, zure room of honing.
