Cheesecakes zijn een heel snel en makkelijk recept. Dit gerecht wordt aanbevolen om warm geserveerd te worden. Cheesecakes zijn perfect voor ontbijt of dessert. Dankzij aardbeiensiroop smelten kaaskoekjes in de mond en geven ze een delicate smaak. Cheesecakes zijn een aangename toevoeging aan koffie of thee.
Het is nodig
- - suiker 50 g
- - kwark 200 g
- - kippenei 1 st.
- - bloem 8 eetl. ik.
- - geraffineerde zonnebloemolie 50 ml
- - aardbeien 100 g
- - poedersuiker 3 eetl. ik.
instructies:
Stap 1
Om cheesecakes met aardbeien te maken, heb je nodig: kwark, bloem, een ei, suiker, aardbeien, poedersuiker en zonnebloemolie. Combineer suiker, kwark en ei in een kom.
Stap 2
Voeg dan de gezeefde bloem toe. Mix alles tot er een homogene massa ontstaat zodat er geen klontjes ontstaan. Als gevolg hiervan moet het deeg stevig uitkomen.
Stap 3
Vorm met natte handen balletjes van de massa kwark en geef ze een platte vorm. Doe de kaaskoekjes in een met boter voorverwarmde koekenpan.
Stap 4
Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin. Leg de voorbereide cheesecakes op een bord en laat ze afkoelen. Terwijl de pannenkoeken afkoelen, bereid je de aardbeiensiroop.
Stap 5
Om dit te doen, moet je aardbeien (sommige 7-11 bessen) en poedersuiker in een kom combineren. Gebruik een mixer of blender om alles tot een gladde massa te mixen.
Stap 6
Zeef vervolgens de afgewerkte siroop door een zeef zodat de zaadjes van de aardbeien er niet in komen. Hoe meer poedersuiker je toevoegt, hoe dikker de siroop wordt.
Stap 7
Leg een paar cheesecakes op een serveerschaal. Snijd de overige aardbeien in plakjes en leg ze op de cheesecakes. Top af met aardbeiensiroop.
