Magere maanzaadtaart, bereid tijdens de periode van onthouding van vlees, vet en zuivelproducten, diversifieert het dieet. Tegelijkertijd zal het kerkelijke fundamenten niet schenden.
Het is nodig
- tarwebloem - 300 g,
- droge geactiveerde gist - 1, 5 theelepel,
- frisdrank - ongeveer 1, 5 el.,
- kristalsuiker - 220 g,
- plantaardige olie - 2 eetlepels,
- papaver - 1 eetl.,
- aardappelzetmeel - 1 eetlepel,
- zout -0,5 tl
instructies:
Stap 1
Bereid het deeg voor. Los in een diepe kom de gist op in een glas water. Voeg een lepel plantaardige olie, een theelepel suiker en zout toe. Voeg 260 gram bloem toe, kneed het deeg.
Stap 2
Meng pure maanzaad met zetmeel, bloem, suiker. Giet er 60-80 ml water bij.
Stap 3
Rol het deeg uit tot een dunne laag op de werktafel. Verdeel de vulling over het deeg. Rol de blanco in een rol.
Stap 4
Snijd de rol in lobben met een scherp mes, hun breedte moet 4 cm zijn.
Stap 5
Leg de broodjes in een ronde ovenschaal. Leg met de rand naar beneden, strak tegen elkaar. Als je klaar bent, worden de broodjes gecombineerd tot een taart.
Stap 6
Verwarm de oven voor op 200 graden. Zet de broodjes klaar. Bak gedurende 40 minuten.
