Is havermout het laatste wat je 's ochtends op tafel zou willen zien? Welnu, misschien verandert u uw houding ten opzichte van deze pap als u erachter komt hoe nuttig het is voor uw gezondheid!
Havermout is een van de meest populaire granen ter wereld. Het is het traditionele ontbijt van de Schotten en Scandinaviërs, en in de Verenigde Staten op 11 april, het traditioneel gehouden festival gewijd aan dit graan.
Waarom krijgt havermout zoveel aandacht? Het hele punt zit hem natuurlijk in de voordelen!
- Havermout bevat twee soorten vezels: oplosbaar en onoplosbaar. Oplosbare vezels - bèta-glucaan - "trekken" slechte cholesterol aan en voorkomen de opname ervan. Zo wordt het cholesterolgehalte verlaagd tot 23%! Om zo'n verbluffend effect te krijgen, moet je ongeveer 100 g havermout per dag eten. Onoplosbare vezels verbeteren op hun beurt de werking van het maagdarmkanaal.
- Havermout helpt de vorm te behouden. Je hebt tenslotte waarschijnlijk gemerkt dat in veel diëten en voedingssystemen de dag begint met een bord van deze pap? En dat allemaal omdat het, dankzij de niet-hoge glycemische index, langzaam wordt opgenomen en je langer een vol gevoel hebt!
- Hercules is een uitstekende verdediger van je lichaam tegen vrije radicalen, omdat het veel krachtige antioxidanten bevat! Door het regelmatig in uw menu op te nemen, krijgt u extra bescherming tegen kanker, obesitas, prostatitis en hart- en vaatziekten.
- Havermout is rijk aan magnesium en het helpt ons lichaam enzymen te produceren die verantwoordelijk zijn voor de insulineproductie en de bloedglucoseregulatie. Daarom vermindert het gebruik van dit graan, vooral met magere zuivelproducten, de incidentie van diabetes type II met bijna 30%.
- Onlangs is coeliakie - glutenintolerantie - wijdverspreid geworden. Dit is gluten, dat de meeste granen bevatten: gerst, rogge, tarwe … Als haver op dezelfde apparatuur wordt verwerkt, kan het hun onzuiverheden bevatten, en dus gluten. Als het echter afzonderlijk wordt verwerkt, wordt het niet alleen goed verdragen door mensen met allergieën, maar verbetert het ook hun toestand, versterkt het de verzwakte immuniteit.
Het enige waar u op moet letten: geef de voorkeur aan langgekookte havermout (15-20 minuten), omdat de fijnste vlokken, die vanwege de mate van verwerking alleen met water mogen worden gegoten, volkomen nutteloos zijn!
