Kippenvlees gecombineerd met zoete honing geeft een bijzondere smaak. En als dit gerecht ook wordt geserveerd met hete saus - een echt onvergetelijke combinatie van zoetheid en samentrekking.
Het is nodig
- - Kipfiletfilet - 3 stuks;
- - Boter - 4 el. lepels;
- - Vloeibare honing - 2 el. lepels honing;
- - Sojasaus - 1 theelepel;
- - Gehakte dille - 2 el. lepels;
- - Verse koriander voor decoratie;
- - Barbecue saus.
instructies:
Stap 1
Snijd de kipfilet met een scherp mes in dunne plakjes van gelijke lengte. Hoe dunner de kip wordt gesneden, hoe sneller hij gaart.
Stap 2
Smelt boter in een grote pan op middelhoog vuur. Roer de honing, sojasaus en gehakte dille erdoor. Leg de plakjes kip in een pan. Bak de stukken vlees snel 8-10 minuten op hoog vuur tot er een goudbruin korstje ontstaat. Om te controleren of het vlees gaar is, prikt u met de punt van een mes in de dikste delen van de plakjes. Als het sap helder is, is de kip klaar. In dit geval moeten de plakjes kip goed verzadigd zijn met een mengsel van boter, honing, sojasaus en dille.
Stap 3
Rijg elk stuk geglazuurde kip aan de punt van een spies om het gemakkelijker te maken om de stukjes kip op te pakken en in de saus te dopen. Garneer met takjes koriander en serveer met barbecuesaus.
