Het wrongeldessert met bessensaus zal zoete liefhebbers verrukken. Het dessert is lekker en gezond. Het is snel en gemakkelijk klaar te maken en staat prachtig op tafel. De aangegeven hoeveelheid voer is voldoende voor 5 porties.
Het is nodig
- - kwark - 500 g;
- - boter - 3 eetl. ik.;
- - zure room 15% - 50 g;
- - suiker - 150 g;
- - vanillesuiker - 0,5 theelepel;
- - bessen (frambozen, aardbeien) - 200 g;
- - sinaasappels - 2 stuks;
- - banaan - 1 st.
instructies:
Stap 1
Poeder de suiker met een koffiemolen.
Stap 2
Klop de zachte boter met een mixer tot een luchtige massa is gevormd. Voeg poedersuiker (100 gram) en vanillesuiker toe. Roeren. Voeg vervolgens, terwijl je het mengsel blijft kloppen met een mixer, kwark en zure room in kleine porties toe. Klop het mengsel tot een gladde massa.
Stap 3
De saus koken. Spoel de bessen af met water, droog ze, verwijder de stelen. Bewaar een paar bessen voor de garnering. Giet de rest van de bessen met de resterende poedersuiker en laat 10-15 minuten staan. Pers het sap uit het sinaasappelpulp (je hebt ongeveer 50 milliliter sinaasappelsap nodig). Maal de bessen met een blender tot puree, voeg banaan en sinaasappelsap toe. Klop het mengsel nog 2-3 minuten tot een homogene massa is gevormd. De saus is klaar.
Stap 4
Leg een paar eetlepels bessensaus op de bodem van de kommen, leg de wrongelmassa erop. Giet de resterende saus over het dessert, garneer met verse bessen en muntblaadjes. Zet het dessert 20-30 minuten in de koelkast en serveer. Het gerecht is klaar! Eet smakelijk!
