De Italiaanse keuken staat bekend om het feit dat alle gerechten erin zeer bevredigend zijn, maar tegelijkertijd goedkoop. Een favoriet voorbeeld is pizza. Een andere optie die veel huisvrouwen leuk vinden vanwege hun budget en uitstekende smaak, is Italiaanse salade. Het is toegestaan een aperitief te "verzamelen" van alle producten die zich in de koelkast bevinden, en natuurlijk niet te vergeten over de compatibiliteit van ingrediënten. Ben je nog niet klaar om te experimenteren, maak dan een Italiaanse salade volgens onderstaande recepten.
Het is nodig
- - 300 g pasta;
- - 300 g magere ham;
- - 2-3 stuks. tomaten. Koop indien mogelijk kleine cherrytomaatjes, ze staan erg mooi in een salade. Kleine tomaten hebben 6 stuks nodig;
- - 1 pc. rode paprika;
- - 150 gram kaas. In principe is elke variëteit voldoende, maar het is beter om met mozzarella te koken;
- - 200 g maïs uit blik;
- - 2 teentjes knoflook;
- - Zout, peper optioneel;
- - Basilicum of peterselie, dille mag niet worden toegevoegd, het past niet goed bij een Italiaanse salade;
- - 1 eetl. ik. olijfolie voor het koken van pasta;
- - Voor het tanken heb je 5 el nodig. ik. olijfolie en 1 eetl. ik. fruit azijn.
instructies:
Stap 1
Laten we beginnen met het bereiden van een Italiaanse salade. Neem eerst een kleine pan, vul deze met water, voeg 1 el toe. ik. olijfolie. Kook de inhoud van de pot.
Stap 2
Doe de pasta in kokend water en kook volgens de instructies op de verpakking. Fabrikanten geven vaak aan hoeveel een product gekookt moet worden om het, zoals Italianen zeggen, "al dente" of "door de mond" te maken. Voor een heerlijke Italiaanse salade is het belangrijk om de pasta goed te koken.
Stap 3
Als de pasta gekookt is, gooi deze dan weg in een vergiet, laat de vloeistof weglopen.
Stap 4
Was de tomaten, verwijder de steel, snijd ze in kleine vierkantjes. Gebruik kerstomaten, snijd ze in 4-6 stukken, afhankelijk van de grootte. Kersen passen perfect bij de Italiaanse salade en maken hem helder.
Stap 5
Was de peper, verwijder de steel, maak de zaden schoon. Snijd de voorbereide groente in dunne reepjes.
Stap 6
Kaas, als je een harde variëteit kiest, rasp dan op een grove rasp. Als je mozzarella gebruikt om een Italiaanse salade te maken, snijd deze dan in kleine stukjes.
Stap 7
Snijd de ham in grote blokjes, het is belangrijk dat de smaak "terug te vinden" is in de salade.
Stap 8
Open een pot maïs, gooi het product weg in een vergiet, laat de overtollige vloeistof weglopen.
Stap 9
Maak een saladedressing. Om dit te doen, combineer olijfolie en fruitazijn, voeg knoflook toe, passeer door een pers en gemalen peper. Roer de ingrediënten.
Stap 10
Combineer warme pasta, maïs, bereide paprika's, kaas, tomaten en ham in een diepe kom.
Stap 11
Breng de Italiaanse salade op smaak met gekookte saus. Strooi voor het serveren gehakte kruiden over het gerecht.
