Druiven zijn een gewas dat niet alleen in warmere klimaten groeit, maar ook in koudere gebieden. De druif houdt, afhankelijk van de variëteit, van zon, aarde, vocht met mate, liefde en zorg.
Plant - druiven
Druiven zijn een vaste plant met een lengte van 20 tot 40 meter. Het lijkt op houtachtige lianen, waarop antennes zich bevinden. Dankzij deze processen klampen de druiven zich vast aan de drager. Het is vooral een thermofiele plant, maar wordt ook in koudere streken gekweekt.
Bodem en plantplaats
De druiven zijn niet kieskeurig over de grond. Het kan groeien op klei, zand, kalksteen en zelfs arme grond, maar de belangrijkste voorwaarde is losheid. Druiven groeien beter in het zuidelijke deel van de site, als een dergelijke mogelijkheid niet bestaat, moet deze worden geplant tot een diepte van ongeveer een halve meter zodat de wortels niet bevriezen. De zaailing moet in de buurt van een muur of hek worden geplant.
Water
Druiven houden van vocht, maar kunnen geen overtollig vocht verdragen. De beste optie is om de plantplaats uit te rusten met een drainagesysteem voor constant, maar niet te veel water geven.
Licht en warm
Druiven verdragen hitte goed, maar reageren slecht op hitte. Het moet worden geplant op plaatsen beschermd tegen de wind, maar open voor de zon. En waar geen ophoping van koude lucht is.
Hoe kies je een variëteit?
Het is noodzakelijk om de juiste druivensoort te kiezen, afhankelijk van het klimaat. Hiervoor wordt rekening gehouden met parameters als:
- het doel van de teelt (het maken van wijn, sappen of verse consumptie);
- de rijpingstijd van het gewas;
- vorstbestendigheid van de wijnstok;
- haar grilligheid;
- de behoefte aan onderdak voor de winter, enz.
Liefde en zorg
Tijdens het groeiproces, wanneer de scheuten op de zaailing 10 cm bereiken, moet een fragment worden uitgevoerd. Om dit te doen, moet je 3 - 4 scheuten op de plant zelf en 2 op de stek laten. De grond moet los en onkruidvrij zijn. Het moet ook drie keer per seizoen worden bemest met speciale meststoffen. Druiven worden jaarlijks gesnoeid, afgebroken en geknepen. Omdat de wijnstok flexibel is, heeft hij ondersteuning nodig.
Druiventeelt
Druiven kunnen op twee manieren worden geteeld: zaad en vegetatief. De methode van vermeerdering met zaden is niet effectief en de vegetatieve methode is vermeerdering door stekken en vermeerdering door gelaagdheid.
Vermeerdering door stekken: de stekken worden gesneden uit rijpe, verhoute scheuten. In dit geval wordt er een "hiel" of "kruk" op achtergelaten. Dat stimuleert vervolgens de wortelvorming.
Voortplanting door gelaagdheid: in de herfst worden twee krachtigste processen geselecteerd, bevrijd van bladeren, antennes, passen in putten van 20-30 cm diep en begraven. Overvloedig water geven, bovenop besprenkeld met mulchmateriaal (turf, zaagsel of ander). In het voorjaar worden twee nieuwe wijnstokken losgemaakt van de moederplant.
