Het ongewone gouden en hartige gerecht kan als warm voorgerecht of als hoofdgerecht worden geserveerd.
Het is nodig
- - 7 eieren;
- - 60 gram linzen;
- - 10 g kaas;
- - 1 teentje knoflook;
- - 50 g paneermeel;
- - meel;
- - plantaardige olie;
- - zout, peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Kook 6 eieren, koel af, schil, snij in tweeën, verwijder voorzichtig de dooier. Kook linzen, koel.
Stap 2
Gebruik een blender om linzen, knoflook, gekookte dooiers, zout, peper te combineren (in plaats van knoflook kun je ook een kleine hoeveelheid walnoten gebruiken).
Stap 3
Vul de helften van de eieren met het voorbereide mengsel zonder een dia.
Stap 4
Rasp de kaas in een apart diep bord fijn, voeg het paneermeel toe.
Stap 5
Bereid afzonderlijke containers voor met losgeklopt ei (zevende) en bloem.
Stap 6
Verhit plantaardige olie in een diepe pollepel (ongeveer 3-4 centimeter van de bodem van de schaal).
Stap 7
Rol de gevulde eieren in de volgende volgorde: bloem - losgeklopt ei - brood en kaasmengsel. Bak ze aan alle kanten zachtjes in olie tot ze goudbruin zijn. Leg de gebakken eieren op een papieren handdoek.
Stap 8
Serveer het gerecht licht afgekoeld!
