Varkenskoteletten "gekruid" met appels zien er nogal ongewoon uit. Ze hebben niet veel tijd nodig om voor te bereiden en passen goed bij elke tafel. Nadat u ze heeft voorbereid, kunt u uw gasten aangenaam verrassen.
Het is nodig
- - varkensvleespulp - 600 g;
- - zoetzure appels - 3st;
- - tomaten - 3st;
- - harde kaas - 150 g;
- - rode ui - 3 stuks;
- - sap van 1 citroen;
- - mayonaise - 50 g;
- - zout, peper - naar smaak;
- - mosterdzaad en kruiden - ter decoratie.
instructies:
Stap 1
Het varkensvlees moet worden gewassen, gedroogd en in porties worden gesneden, een beetje opkloppen, zout en aan beide kanten licht bakken op hoog vuur (3 minuten aan elke kant).
Stap 2
Leg het geroosterde varkensvlees op een bakplaat.
Stap 3
Was de appels, verwijder het klokhuis, snij in schijfjes en laat ze weken in citroensap, laat ze daar 5 minuten weken.
Stap 4
Droog de vruchten, bak ze 1 min. aan elke kant (u kunt dezelfde pan gebruiken waarin het vlees is gebakken).
Stap 5
Schil en snijd de rode ui in dunne ringen, was de tomaten en snijd ze in plakjes.
Stap 6
Leg de ingrediënten in lagen op het varkensvlees: appels, tomaten, uien, overgiet met mayonaise en bestrooi met geraspte kaas. Zet het vlees 25 minuten in de oven. Als het klaar is, garneer met mosterdzaad en kruiden.
