Een zeer gezonde cocktail van zwarte bes en melk zal 's ochtends perfect verfrissen voor het ontbijt of een lichte snack vervangen. Deze cocktail kan geserveerd worden op een kinderverjaardag of een andere feestdag.
Het is nodig
- - 1 liter melk;
- - 300 g romig ijs;
- - 1 pc. een zak vanilline;
- - 400 g zwarte bessen;
- - 200 g suiker;
- - 20 g muntblaadjes.
instructies:
Stap 1
Deze gezonde milkshake kan gemaakt worden van een mengsel van verschillende bessen, met gelijke hoeveelheden rode, witte en zwarte bessen. Maar het is het beste om een verscheidenheid aan zwarte bessen te gebruiken, het gaat goed met melk.
Stap 2
Sorteer rijpe zwarte bessen zorgvuldig, verwijder twijgen en bladeren, indien aanwezig. Neem een brede fijne zeef, giet er bessen in en spoel ze af met een koude douche. Schone bessen moeten een beetje uitdrogen. Als de bessen harde, stijve staarten hebben, knip ze dan af met een kleine nagelschaartje.
Stap 3
Spoel verse muntblaadjes onder koud water en hang ze op een schaduwrijke koele plaats. De bladeren moeten uitdrogen, niet verwelken. Probeer de delicate munt niet te kreuken, je hebt het nodig voor decoratie.
Stap 4
Doe suiker in een kleine steelpan, voeg vanilline en wat water toe. Zet op het vuur en breng aan de kook. Voeg zodra het water kookt de aalbessen toe en kook, af en toe roerend, gedurende tien minuten.
