Iedereen, vooral kinderen, zullen deze kipkoteletten lekker vinden. Dit gerecht is dankzij zijn smaak gemigreerd van feestelijk naar alledaags. Ze kunnen heel snel gekookt worden, het is beter om ze te gebruiken met een saus van kruiden, knoflook en zure room, of met ketchup.
Het is nodig
- - knoflook - 1 teentje;
- - peper;
- - zout;
- - bloem - 3 eetlepels;
- - mayonaise - 3 eetlepels;
- - ei - 2 stuks;
- - kipfilet - 500 g.
instructies:
Stap 1
Snijd de kipfilet in kleine blokjes. Het moet een borst zonder botten zijn. Meng de eieren met bloem en mayonaise. Meng een te dik deeg met kefir of melk. Kruid met peper en zout.
Stap 2
Voeg knoflook toe die door een pers is geperst om een lichte specifieke smaak toe te voegen. Meng het resulterende deeg met de gehakte stukjes kip. Verhit een koekenpan met olie op middelhoog vuur.
Stap 3
Schep het mengsel in de pan en maak van elk pasteitje een plat plat brood. Bak onder het deksel aan beide kanten bruin. Ze kunnen worden geserveerd met een bijgerecht, warm of koud, als onderdeel van een broodje.
