Er zijn onbeperkt recepten voor ovengebakken aardappelen met vlees, groenten en heerlijke goudbruine kaas. Ik stel voor om nog een van de aardappelkookopties te proberen.
Het is nodig
- - tien middelgrote aardappelen;
- - kippenborstfilet - achthonderd gram;
- - twee grote uien;
- - vijftig gram spek;
- - honderdvijftig gram smeltkaas;
- - dertig gram eventuele harde kaas;
- - vijfentwintig milliliter plantaardige olie;
- - zout, specerijen en kruiden naar smaak.
instructies:
Stap 1
De filets van de borsten worden in borden van een centimeter breed gesneden, aan elke kant losgeklopt en in een pan lichtbruin gebakken. Snijd de ui in halve ringen en bak in dezelfde pan.
Stap 2
Voorgewassen aardappelen worden geschild. Snijd in borden van een halve centimeter breed en verdeel ze in een gelijkmatige laag op een bakplaat die eerder is ingevet met plantaardige olie. Zout en voeg kruiden naar smaak toe.
Stap 3
Gebakken karbonades met uien worden over de aardappelen verdeeld. Bestrooi met eventueel grof gehakte kruiden en leg het spek uit. Wrijf harde kaas op een grove rasp. De smeltkaas wordt in gelijke plakken gesneden en er heel netjes op gelegd. Indien gewenst kunt u extra peperen. Stuur de bakplaat naar een oven die dertig tot vijfendertig minuten is voorverwarmd op honderdzeventig graden.
