Wie kan koffie mini-cupcakes weerstaan? Verwen uw gasten met deze lekkernij, verwen uw kind voor een vakantie of maak ze gewoon zelf klaar! Thee drinken met zo'n dessert zal succesvol zijn.
Het is nodig
- 100 gram boter;
- - 3 eieren;
- - 1, 5 Art. eetlepels instant cappuccino;
- - 1 eetl. een lepel meel;
- - 1 tl bakpoeder;
- - 1/2 kop suiker;
- - 1/2 glas melk.
- Voor de crème:
- - 140 g kwark;
- - 3 eetl. eetlepels room;
- - 2 eetlepels. eetlepels poedersuiker;
- - 1/2 eetl. lepels cappuccino;
- - gekleurde hagelslag.
instructies:
Stap 1
Scheid de dooiers van de eiwitten. Pureer de dooiers met suiker en boter, voeg melk toe. Klop met een mixer.
Stap 2
Voeg bloem, koffie en bakpoeder toe zonder te stoppen met kloppen.
Stap 3
Klop de eiwitten apart, meng ze door het resulterende deeg.
Stap 4
Steek papieren manchetten in muffinvormpjes. Spreid het deeg uit en vul 3/3 van de vormen. Zet in een op 180 graden voorverwarmde oven. Bak gedurende 20 minuten.
Stap 5
Koel de afgewerkte producten op een rooster.
Stap 6
Bereid de crème voor. Klop de poedersuiker met kwarkroom, room, instant cappuccino-koffie.
Stap 7
Gebruik een deegspuit om een crèmekleurige dop op de muffins te maken. Bestrooi met gekleurde hagelslag.
