Vlees is het meest populaire product voor het bereiden van vakantie- en dagelijkse maaltijden. Vlees in kersensaus blijkt pittig en erg lekker te zijn. Linzen voegen verzadiging en gezondheid toe aan het gerecht. Dit vlees is perfect voor lunch en diner.
Het is nodig
- - varkenspulp 500 g;
- - wortelen 2 stuks;
- - ui 1 st.;
- - kersenlikeur 100 ml;
- - boter 50 g;
- - groene linzen 2 kopjes;
- - groen naar smaak;
- - plantaardige olie;
- - grond zwarte peper;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Was het varkensvlees, dep het droog met keukenpapier en snijd het in kleine stukjes. Verhit plantaardige olie in een pan. Bak het varkensvlees goudbruin.
Stap 2
Voeg boter, zout en peper toe aan de kookpan van het vlees. Bak op laag vuur. Schil de uien en wortelen en hak ze fijn. Voeg groenten toe aan een pan, blijf sauteren. Giet de kersenlikeur erbij, laat het vlees 30-35 minuten sudderen.
Stap 3
Schenk 3 glazen water over de linzen. Kook 35-40 minuten. De linzen moeten zacht zijn.
Stap 4
Leg stukjes vlees, wat linzen op een bord. Schenk de kersensaus met uien en wortelen over een bord. Bestrooi met kruiden.
