Zwitserse worteltaart kan niet alleen als dagelijkse traktatie worden bereid, maar kan ook aan de feesttafel worden geserveerd. Vanwege het originele uiterlijk is het op het eerste gezicht onmogelijk te begrijpen dat dit een worteltaart is.
Het is nodig
- - 1 eetl. walnoten
- - wortel
- - 2 eetlepels. Sahara
- - 2 eetlepels. meel
- - kaneel
- - bakpoeder voor het deeg
- - boter
- - poedersuiker
- - plantaardige olie
- - 250 g kwark
- - 3 eieren
- - 100 gram roomkaas
instructies:
Stap 1
Meng de bloem met een beetje kaneel, zout en bakpoeder. Hak de walnoten fijn en rasp de wortelen op een fijne rasp. Om het gerecht te bereiden, heb je twee glazen geraspte wortelen nodig.
Stap 2
Meng kwark met eieren, suiker en boter. Combineer het wrongel- en bloemmengsel in één container. Roer alles goed door elkaar en voeg de gehakte walnoten toe.
Stap 3
Leg het deeg in een gelijkmatige laag in een ovenschaal. Bak de cake 40-50 minuten in de oven.
Stap 4
Bereid de room apart voor het decoreren van de worteltaart. Meng hiervoor de boter, poedersuiker en roomkaas. Klop alle ingrediënten met een mixer tot een gladde massa.
Stap 5
Koel de cake na het koken af en snijd in twee cakes. Smeer een deel in met crème en dek af met het tweede deel. Verdeel de resterende room over de cake en garneer met hele of gehakte walnoten.
