Gezonde eetgewoonten die slank willen zijn, nemen vaak magere kwark op hun menu's. Maar soms wil je de tafel diversifiëren, zodat je geweldige taarten kunt bakken op basis van dit gefermenteerde melkproduct dat geen extra centimeters aan je taille toevoegt of pizza bakt.
Heerlijke gebakjes verbeteren je humeur, dus soms moet je jezelf verwennen met dergelijk voedsel. Het deeg, gekookt met kwark, laat je niet dik worden. Bovendien is het niet nodig om alle gebakjes op te eten, 1-2 taarten die je aan het begin van de dag proeft, zijn voldoende om genoeg binnen te krijgen en de nodige boost van levendigheid te krijgen.
Hoe maak je het deeg?
Je kunt dergelijke taarten bakken voor de komst van gasten en heel veel zullen niet raden waar het deeg van is gemaakt. Om het te kneden, neem:
- 360 g zachte malse kwark in een verpakking met een vetgehalte van 1, 8 of 0%;
- 0,5 tl zout;
- 1 eetl. ik. Sahara;
- 2 grote of 3 middelgrote eieren;
- 195-220 g bloem (plus om toe te voegen);
- h. L. zuiveringszout;
- plantaardige olie om te frituren.
Doe de wrongel in een kom, bestrooi met zuiveringszout, roer, laat 10 minuten staan. Klop dan de eieren erdoor, voeg suiker, zout toe, meng. Giet meer dan de helft van de bloem erbij, meng, voeg de rest toe, kneed een zacht deeg. Bedek het met een theedoek en laat het 20 minuten rusten.
Vullen voor taarten
Om het caloriegehalte van een gerecht te verminderen, bereidt u een vulling met verse kool of champignons. Neem in het eerste geval:
- 550 g witte kool;
- 2 eieren;
- 60 g water;
- 5-6 veren van groene uien;
- 3 takken dille;
- zout, zwarte peper indien gewenst.
Snijd de kool in kleine vierkanten of wrijf over een speciale rasp die voor deze groente is ontworpen. Doe het in een koekenpan, bedek met water. Laat het op hoog vuur sudderen en maak dan een kleine. Stoof de kool 15-20 minuten. Als ze jong is, kost het minder tijd. Als de kool laat rijp is en niet tot de nieuwe oogst behoort, laat hem dan 20 minuten sudderen.
Kook eieren, schil, snijd ze in blokjes, leg ze in afgekoelde kool. Als je niet elke calorie telt, voeg dan 1 tot 2 el toe. ik. boter in de nog hete kool, roer, de vulling wordt lekkerder.
Hak de ui, dille fijn. Voeg deze greens toe aan de gestoofde kool, evenals zout en, indien gewenst, peper, de vulling is klaar.
Als je paddenstoelen wilt maken, kun je rauwe champignons en zelfs gepekelde, gezouten champignons gebruiken. Ingeblikte exemplaren moeten vooraf worden afgespoeld. Bak eerst de fijngehakte ui in een kleine hoeveelheid plantaardige olie en voeg vervolgens gehakte verse champignons of gewassen gezouten champignons toe. Rooster gedurende 15 minuten, af en toe roeren, en zout naar smaak indien nodig.
Hoe maak je taarten?
Giet wat bloem op een snijplank of tafel, leg het deeg neer, rol er een worst uit. Snijd er een stuk uit met een mes, vorm het in de vorm van een cake, leg de vulling in het midden, blind de randen van het deeg.
Bak de taarten aan alle kanten in een beetje plantaardige olie. Heerlijke gebakjes zijn klaar.
Hoe maak je snel een pizza van zo'n deeg
Als je iets origineels wilt koken, verras je familie dan met deze snackschotel. Het kan worden gemaakt van dezelfde test.
Neem daarnaast worstjes, worst of ham. De pizza wordt gekookte kip en zelfs koteletten die over zijn van het diner van gisteren.
Vorm het deeg tot een 5 mm dikke platte cake. De breedte moet overeenkomen met de diameter van de pan. Bak de cake aan één kant in een beetje plantaardige olie, draai hem om, bestrijk de bovenkant met ketchup en leg de rest van het vleesfeest erop. Garneer met plakjes komkommer uit blik, paprika en/of tomaat. Bestrooi met geraspte kaas erover. Dek de pan af met een deksel en kook 5 minuten op laag vuur.
Het mooie van zo'n pizza zit niet alleen in de uitstekende smaak, maar ook in het feit dat hij heel snel en zonder hulp van de oven wordt bereid. Niet alleen volwassenen, maar ook kinderen genieten van dit originele gerecht.
