Verrassings Enveloppen

Inhoudsopgave:

Verrassings Enveloppen
Verrassings Enveloppen

Video: Verrassings Enveloppen

Video: Verrassings Enveloppen
Video: ТОП10 причин моего увольнения. Почему DevOps, программисты увольняются 2024, Maart
Anonim

Een ongewoon gerecht met een verrassing in het midden. Krokante deegenveloppen gevuld met kip en eieren.

Enveloppen
Enveloppen

Het is nodig

  • - 4 eieren;
  • - 110 g champignons;
  • - 2 gekookte kipfilets;
  • - 1, 5 theelepels boter;
  • - een snufje gemalen nootmuskaat;
  • - 3 eetl. lepels zure room;
  • - 2 eetlepels. eetlepels gehakte verse dille;
  • - 10 vellen deeg;
  • - slablaadjes voor decoratie;
  • - plantaardige olie om te frituren;
  • - zout, peper - naar smaak.

instructies:

Stap 1

Kook 3 eieren in een kleine pan gedurende 9 minuten. Giet af en laat de eieren afkoelen. Terwijl ze afkoelen, breek je het resterende ei in een kom. Hak champignons en kip fijn. Pel en snijd de gekookte eieren als ze zijn afgekoeld.

Stap 2

Smelt de boter in een koekenpan met lange steel en bak de champignons 2 minuten op hoog vuur. Voeg nootmuskaat toe, breng op smaak met peper en zout. Combineer champignons, gehakte eieren, kip, zure room en dille in een kom.

Stap 3

Snijd de deegvellen in de lengte doormidden. Plaats een lepel van het resulterende kippenmengsel aan het ene uiteinde van elke strook en vouw in een driehoekige envelop. Bestrijk de rand van het deeg met een losgeklopt ei en druk aan om de envelop te sluiten. Herhaal hetzelfde voor de rest van de deegstukken.

Stap 4

Giet een derde van de olie in een diepe koekenpan of frituurpan en verwarm op hoog vuur. Rooster de enveloppen 4 minuten, draai ze een keer om, tot ze goudbruin zijn. Leg ze op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen en serveer onmiddellijk, gegarneerd met slablaadjes.

Aanbevolen: