Dit prachtige dessert zal elke tafel versieren. Het ziet er ongewoon uit op de nieuwjaarstafel. Het lijkt erop dat zo'n schoonheid niet met je eigen handen kan worden gemaakt, maar in feite is het heel gemakkelijk om het voor te bereiden.
Het is nodig
- - grote rode appels - 2-3 stuks
- - gistdeeg
- - plantaardige olie
- - suiker
- - poedersuiker voor decoratie
- - kaneel naar smaak
instructies:
Stap 1
Eerst moet je de appels voorbereiden. Verdeel de appel in tweeën of in vier delen, snijd voorzichtig het klokhuis eruit (je kunt een appelsnijder gebruiken) en snijd deze in zo dun mogelijke halfronde schijfjes.
Gebruik vervolgens een van de methoden om de appels zacht te maken.
EERSTE METHODE
Doe de gesneden appels in een magnetronbestendige schaal, voeg een beetje water toe om de appels licht te bedekken, voeg een beetje suiker toe (een theelepel) en zet de magnetron ongeveer 3 minuten op vol vermogen. Als gevolg hiervan moeten de plakjes zacht zijn, maar niet uit elkaar vallen door één aanraking.
TWEEDE METHODE:
We verwarmen het water op het fornuis bijna aan de kook, lossen de suiker erin op - het blijkt niet erg verzadigde siroop te zijn. En beetje bij beetje verspreiden we de appelschijfjes in het water, een of twee minuten vasthouden. En haal het er voorzichtig uit, bij voorkeur met een platte spatel. Er moeten een of twee glazen water zijn, meerdere eetlepels suiker.
Aandacht! Deze methode is moeilijker dan de eerste, wees voorzichtig met appels zodat ze niet breken.
Als gevolg hiervan zouden we dergelijke appelborden moeten krijgen.
Stap 2
Rol het deeg dun uit en snijd het in lange borden. De breedte van de messen moet iets breder zijn dan de hoogte van de appelmessen.
Stap 3
Verdeel de appels voorzichtig over het deeg. Elke andere plak moet de vorige overlappen.
Stap 4
Bestrooi de appels in dit stadium met suiker en kaneel (optioneel). Als de appels in water met veel suiker zijn gestoomd en van zichzelf al zoet zijn, kun je geen extra suiker toevoegen.
En we beginnen het deeg met appels heel voorzichtig in een rol te rollen.
Stap 5
De handigste manier om appelrozen te bakken is in muffinvormpjes. Maar je kunt het ook gewoon op een bakplaat smeren, nadat je ervoor hebt gezorgd dat het deeg goed is afgesloten.
Vergeet niet de vormen in te vetten met plantaardige olie.
Stap 6
Het wordt aanbevolen om appelrozen 35-45 minuten te bakken op een temperatuur van 180 graden.
Bestrooi ze na het uit de oven halen licht met poedersuiker.
