Een uitstekend alternatief voor calorierijke gehaktkoteletten door de minimale hoeveelheid plantaardige olie. De kooktijd duurt een half uur, en je likt gewoon je vingers af naar smaak.
Het is nodig
- 1. Gesneden brood
- 2. Zalm
- 3. Roomkaas
- 4. Eieren 3 stuks.
- 5. Melk 1 eetl.
- 6. Groenen
- 7. Paneermeel
instructies:
Stap 1
We nemen gesneden brood en snijden er 4 gelijke cirkels van dezelfde vorm uit - twee cirkels voor elke kotelet. Toast brood werkt goed. Als je geen ronde vorm bij de hand hebt, neem dan een glas of glas van een klein formaat, het is veel handiger voor hen om het te snijden.
Stap 2
We nemen de uitgesneden cirkel en verspreiden er een theelepel roomkaas op, verdelen het gelijkmatig.
Stap 3
Snijd de zalm in dezelfde sneetjes als het brood, het is wenselijk dat ze dun van dikte zijn. Leg de volgende laag op de kaas.
Stap 4
Leg er een klein bosje verse kruiden op, maar zo dat het niet uitsteekt. Het kan dille of peterselie zijn.
Stap 5
Smeer met een andere laag roomkaas.
Stap 6
Leg de tweede cirkel brood erop en druk iets aan zodat de ingrediënten beter aan elkaar plakken en de schnitzels niet beginnen uit elkaar te vallen.
Stap 7
Breek drie eieren in een aparte kom en meng met 10 ml melk.
Stap 8
Giet de paneermeel in een andere kleine kom.
Stap 9
Dompel op zijn beurt elke kotelet volledig onder, eerst in een kom met ei en melk, dan in paneermeel, en besprenkel elke kotelet ermee van alle kanten.
Stap 10
Verwarm de pan voor en bak aan beide kanten in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Er is een minimale hoeveelheid olie nodig.
