Een verjaardagstaart is in de regel een erg vet gerecht en erg arbeidsintensief om te maken. Umka is een kleine, witte beer uit ieders favoriete tekenfilm. Taart "Umka - White Bear" is zowel geschikt voor een kinderfeestje als voor het dagelijks drinken van thee. Mooi, niet vet, gemakkelijk te bereiden - het wordt een favoriete traktatie voor kinderen.
Het is nodig
- Voor de test
- • 3 eieren
- • 1 blikje gekookte gecondenseerde melk
- • 1 kopje suiker
- • 2 kopjes bloem
- • 100 gram melk
- • 1 theelepel zuiveringszout
- • 1 eetlepel rozijnen
- • 1 eetlepel maanzaad
- • 1 theelepel cacao
- voor crème
- • 0,5 liter zure room 20%
- • 150 gram poedersuiker
- Voor chocoladeglazuur
- • 60 gram pure chocolade
- • 1 theelepel boter
- Mixer, siliconen beervorm, spuitzak met opzetstuk.
instructies:
Stap 1
Neem eieren, suiker, gekookte gecondenseerde melk, bakpoeder en klop alles met een mixer. Laat 5-7 minuten staan, voeg melk toe en klop opnieuw.
Stap 2
Voeg bloem toe en kneed het deeg tot een gladde massa.
Stap 3
Vet de siliconenvorm in met olie, giet een deel van het deeg erin en bak 15-20 minuten in de oven op een temperatuur van 180°. Van het deeg worden vier taarten gemaakt. Alle taarten kunnen gebakken worden met verschillende vulstoffen: rozijnen, maanzaad, cacao.
Stap 4
Terwijl de cakes afkoelen, kun je een crème maken. Neem zure room, poedersuiker en klop goed met een mixer.
Stap 5
Vet de cakes royaal in met room, bedek de zijkanten goed. Zet de taart in de koelkast.
Stap 6
Nu kun je beginnen met het maken van sieraden. Om het glazuur te bereiden, neem chocolade, boter en smelt in een waterbad of in een magnetron.
Stap 7
Neem een spuitzak met fijne spuitmond of maak broodjes van bakpapier, knip het puntje af en je kunt de taartdecoratie beschilderen met glazuur. Als het glazuur is uitgehard, decoreer je de cake.
