Kun je je een leven zonder zout voorstellen? Zout is erg belangrijk en buitengewoon heilzaam voor het lichaam. Desalniettemin hoor je nu steeds vaker over de gevaren van zout, dat al "wit gif" is genoemd. De waarheid is dat een volledige en onvoorwaardelijke afwijzing van zout voor het leven niets goeds zal brengen, omdat zout ons lichaam aanvult met het natrium dat het zo hard nodig heeft, dat het niet alleen kan produceren.
Wat is de schade?
De schade van zout ligt in het overmatige gebruik ervan, dat gepaard gaat met stagnatie van vocht in het lichaam, wat leidt tot oedeem, problemen met het hart en de nieren zullen aan alles worden toegevoegd, en er is niet ver van kortademigheid met obesitas.
De afgelopen jaren is de zoutinname snel toegenomen. Dit is te wijten aan een algemene afname van gezonde eetgewoonten. Steeds vaker komen halffabrikaten, genadeloos gevuld met zout en diverse smaakmakers, op tafel, dus het is belangrijk om een keuze te maken voor gezonde en noodzakelijkerwijs natuurlijke producten. Het dieet is niet bedoeld om zout volledig uit het dieet te verwijderen, maar de hoeveelheid ervan moet tot een minimum worden beperkt. Een heel belangrijk punt moet zijn dat het voedsel niet gezouten hoeft te worden tijdens het kookproces, maar om dit helemaal aan het einde te doen, is het het beste om zout aan het bereide voedsel toe te voegen. Als de smaak van het eten helemaal flauw lijkt, kan sojasaus te hulp komen.
Hoe bescherm je jezelf tegen schadelijke producten?
Een zoutvrij dieet brengt veel beperkingen met zich mee. Je moet halffabrikaten, augurken, gerookte producten, verschillende marinades en alles wat duidelijk vol zit met een enorme hoeveelheid zout, opgeven. Als het om koken gaat, is het aan te raden om je te concentreren op koken, stoven, stomen of bakken. Gefrituurd voedsel zou verboden moeten worden. Ook vet vlees, gevogelte en vis moeten worden verboden. Eet geen gebak en voedsel met een hoog suikergehalte, zoals druiven.
Het dieet moet afwisselend vlees, vis en kip zijn. Het is ook de moeite waard om lichte groentebouillon toe te voegen, een kleine hoeveelheid roggebrood, magere koekjes, groenten (zowel rauw als gekookt), gekookte eieren (niet meer dan een stuk per dag), granen, zuivelproducten (niet vet en zonder smaakstoffen)). Gedroogd fruit zal ook nuttig zijn, maar het is belangrijk om te weten wanneer u moet stoppen en hun caloriegehalte niet te vergeten. Je moet een grote hoeveelheid schoon water, zwakke zwarte of groene thee, vers fruit of gedroogde fruitcompotes drinken.
Algemene aanbevelingen
De dagelijkse voeding moet gebaseerd zijn op vijf maaltijden. De meest dichte zal zijn: ontbijt en lunch. Tussen de hoofdmaaltijden moeten twee kleine snacks zitten. Het dieet is ontworpen voor 14 dagen. In twee weken tijd is je lichaam niet alleen ontdaan van zout en overtollige vochtreserves, neemt de hoeveelheid lichaamsvet af, maar raakt het ook gewend aan nieuwe voedingsrichtlijnen. Het vermijden van overmatig zoutgehalte zal uw ogen openen voor de echte smaak van gezond voedsel, helpen uw lichaam strak te houden en gezond te blijven.
