Hoe Maak Je Een Magische Chocoladecake?

Inhoudsopgave:

Hoe Maak Je Een Magische Chocoladecake?
Hoe Maak Je Een Magische Chocoladecake?

Video: Hoe Maak Je Een Magische Chocoladecake?

Video: Hoe Maak Je Een Magische Chocoladecake?
Video: In de mix- Eigen Cake: De ultieme chocoladecake 2024, Maart
Anonim

Deze cake is geweldig vanwege het gemak van voorbereiding. Het zal perfect zijn voor elke vakantie. En aangezien bijna iedereen van chocolade houdt, is het een welkome traktatie voor elke gast.

Hoe maak je een magische chocoladecake?
Hoe maak je een magische chocoladecake?

Het is nodig

  • - bloem (gezeefd) - 500-550 g;
  • - eieren (rauw) - 6 stuks;
  • - suiker - 190-210 g;
  • - elke mayonaise - 250 g;
  • - GOST gecondenseerde melk - 380 g (metalen blikje);
  • - bakpoeder - 2 volle theelepels;
  • - zure room (goede kwaliteit) - 700-800 g;
  • - pure chocolade - 400 g + hoeveel is nodig om te besprenkelen.

instructies:

Stap 1

Bereid het deeg voor: breek de eieren in een handige schaal, voeg suiker toe en maal tot een gladde massa. Voeg gecondenseerde melk, mayonaise toe (wees niet bang dat hierdoor de smaak van de cake vreemd wordt - je kunt geen mayonaise voelen in de afgewerkte cakes) en meng de ingrediënten. Voeg dan bakpoeder en bloem toe. Kneed het deeg, het zal niet erg dik zijn.

Stap 2

Vet de vorm (26 cm) met afneembare zijkanten in (het is beter om boter te gebruiken). Doe een deel van het deeg in de vorm, zodat een laag van 1 cm ontstaat. Bak de cake (23 min., 180°C). Daarna bakken we naar analogie nog 3 van dergelijke cakes van de rest van het deeg.

Stap 3

Bereid de room voor: verwarm de zure room, smelt de chocolade apart, combineer de zure room met chocolade en roer tot een gladde massa.

Stap 4

Snijd de afgewerkte gekoelde cakes horizontaal. Week alle resulterende deeglagen grondig met chocoladeroom en leg de ene op de andere. Bestrijk de cake aan de buitenkant met de resterende room en bestrooi met geraspte chocolade. We zetten het in de koelkast, halen het er kort voor de ceremoniële opdiening uit.

Aanbevolen: