Koken in keramische potten geeft gerechten een speciale smaak, en kalfsvlees gebakken in potten met een omelet zal zelfs de fijnproevers verrukken!
Het is nodig
- - 700 g kalfsvlees
- - 3-4 uien
- - 8 kippeneieren
- - 0,5 kopjes melk
- - 1 eetlepel mayonaise
- - 50 g harde kaas
- - zout, zwarte peper naar smaak
instructies:
Stap 1
Spoel het kalfsvlees goed af, droog het en snijd het in middelgrote stukken. Schil de ui, snij in blokjes. Klop eieren met melk en mayonaise, zout. Rasp kaas op een grove rasp.
Stap 2
Peper het vlees, zout, bak in plantaardige olie met uien tot ze goudbruin zijn, doe in potten, giet het omeletmengsel, bestrooi met geraspte kaas erover.
Stap 3
Bedek de afgewerkte potten met deksels en plaats ze in een voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten op een temperatuur van 160-180 graden.
Stap 4
Serveer met geraspte mierikswortel, mosterd of een saus naar keuze.
