De oosterse keuken heeft zijn eigen opvallende verschillen met de traditionele keuken van andere landen. Dit oosterse recept voor kipfilet combineert de zoete smaak van honing met een pittig kruid. Sesamzaadjes voegen ook originaliteit toe aan het gerecht.
Het is nodig
- - 500 g kipfilets
- - 2 eetlepels. ik. Lieve schat
- - sojasaus
- - plantaardige olie
- - 2 teentjes knoflook
- - gemberwortel
- - kerrie
- - grond zwarte peper
- - zout
instructies:
Stap 1
Maal de gemberwortel grondig met een mes of met een koffiemolen. De hoeveelheid van dit ingrediënt kan naar eigen inzicht worden ingenomen.
Stap 2
Snijd de kipfilets in kleine stukjes, die elk zorgvuldig worden ingewreven met zout, zwarte peper en kerrie.
Stap 3
Hak de knoflook fijn met een mes en voeg toe aan de kipfilets. Meng het werkstuk goed met de handen en laat het een uur marineren op een koele plaats.
Stap 4
Verhit een koekenpan met een beetje plantaardige olie. Voeg een paar theelepels honing toe. Terwijl je constant een mengsel van plantaardige olie en honing roert, verwarm je de ingrediënten lichtjes.
Stap 5
Voeg kipfilet toe aan de inhoud van de pan. Bak de kip aan beide kanten goudbruin. Strooi sesamzaad royaal over de kipfilets een paar minuten voor het koken.
Stap 6
Je kunt oosterse kipfilets op tafel serveren met een groente bijgerecht, na het gerecht te hebben versierd met verse kruiden.
