Franse zomergroentesalade is buitengewoon dankzij gekruide fetaxballen. Het caloriearme en lichte gerecht is in perfecte harmonie met droge rode wijnen.
Het is nodig
- - fetax-kaas (100 g);
- - knoflook (4 teentjes);
- - basilicum (1/2 theelepel);
- - dille (1 theelepel);
- - kipfilet (250 g);
- - plantaardige olie (2 eetlepels);
- - Pekingkool (200 g);
- - paprika (1 st.);
- - Krim-ui (1 ui);
- - maïs (3 eetlepels);
- - zure room (4 eetlepels)
- - sojasaus (1 eetlepel).
instructies:
Stap 1
Snijd de fetax kaas in kleine stukjes. Voeg geperste knoflook, basilicum en dille toe. Kneed goed met een vork tot een gladde massa en rol er kleine balletjes van.
Stap 2
Snijd de kip in blokjes. Zout en bak in plantaardige olie. Als de blokjes goudbruin zijn, leg je de kip in een slakom.
Stap 3
Snijd de Chinese kool en paprika in reepjes. Giet in een saladecontainer. We sturen er ook zoete Krim-uien in halve ringen en ingeblikte maïs.
Stap 4
Combineer zure room met sojasaus en geperste knoflook. Roer goed tot een gladde massa. Breng de salade op smaak met de resulterende saus.
Stap 5
Doe de salade in een slakom en versier met kaasbolletjes erop.
