We raden u aan een zacht en aromatisch koekje te bereiden met de toevoeging van walnoten. Om een volwaardige lekkernij voor thee te krijgen, zullen we meer siroop en koekjesroom bereiden.
Het is nodig
- Voor de test:
- - 1 glas suiker, gemalen vanille crackers, gemalen walnoten;
- - 6 eieren.
- Voor de crème:
- - 1 blikje gekookte of gewone gecondenseerde melk;
- - 200 g boter;
- - 3 eetl. eetlepels kokos.
- Voor siroop:
- - 1 kopje suiker;
- - 2 eetlepels. lepels water, cognac of wodka.
instructies:
Stap 1
Maak eerst het koekjesdeeg. In plaats van bloem gebruiken we gemalen vanille crackers. Combineer de beschuit met suiker, gemalen walnoten en kippeneieren. Kneed het deeg van deze massa.
Stap 2
Bedek een bakplaat met bakpapier, smeer licht in met olie. Giet het deeg op een bakplaat, plaats in de oven. Kook op gemiddelde temperatuur - 180 graden. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van de bakplaat, de deeglaag en de kenmerken van je oven, dus controleer of de biscuit gaar is met een houten stokje.
Stap 3
Siroop recept. Giet water in een pan met dikke bodem, voeg suiker toe, breng het mengsel aan de kook, af en toe roeren. Verwijder het resulterende schuim, kook 2 minuten, koel de siroop iets af en giet er dan 2 eetlepels hoogwaardige cognac of wodka in. Meng grondig.
Stap 4
Bereid de crème voor. Klop boter op kamertemperatuur met gecondenseerde melk tot een luchtige romige massa is gevormd.
Stap 5
Koel de afgewerkte biscuit met noten. Snijd hem horizontaal doormidden, verzadig met siroop en smeer hem in met room. Het aantal cakes kan meer zijn - het is handiger voor u. Combineer de helften van het koekje. Versier de bovenkant met kokosnoot of gemalen noten naar keuze.
