Lichte snacks kunnen als aperitief voor het hoofdgerecht dienen, omdat ze eerder honger dan verzadiging opwekken. Daarnaast zijn snacks ideaal voor momenten waarop je wel zin hebt in snacken maar geen zin hebt om te veel te eten.
Lichte snacks omvatten alle soorten snacks die populair zijn in Amerika, zoals noten, suikerachtige pillen, croutons, popcorn, chips, sauzen, crackers en fruit- en groentesnacks. Het koken van snacks vereist geen speciale culinaire vaardigheden, noch veel tijd, omdat de producten een snelle en ongecompliceerde culinaire verwerking ondergaan.
In de regel omvat de samenstelling van lichte snacks niet de aanwezigheid van zelden geconsumeerde voedingsmiddelen of complexe ingrediënten. Alle mogelijke meercomponenten patés en delicatessen zijn koude en warme snacks.
Meestal worden lichte snacks geserveerd met bier, gekoelde zelfgemaakte limonade, mineraalwater, sappen, alcoholische en fruitcocktails, ijsthee of koffie.
Om een Italiaanse snack met tomaten en basilicum te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- basilicumgroenten;
- tomaten 400 g;
- fetakaas 300 gr.
Kook methode
Scheid de tomatenpulp van de zaden en hak ze fijn in blokjes, voeg er fijngehakte fetakaas aan toe. Hak de basilicumblaadjes fijn, voeg toe aan het tomaten-kaasmengsel en meng goed. Serveer met ongezuurde tortilla's, crackers of een dun gesneden stokbrood.
