De stevige, smakelijke en aromatische stoofpot zal uw dierbaren zeker bevallen. Bereid je voor - je zult er geen spijt van krijgen.
Het is nodig
- - varkenshaas - 400 g;
- - plantaardige olie - 3 eetlepels;
- - zout;
- - grond zwarte peper;
- - Bulgaarse peper - 3 stuks;
- - champignons - 350 g;
- - aardappelen - 500 g;
- - sojasaus - 3 eetlepels;
- - room - 125 ml;
- - groentjes.
instructies:
Stap 1
Was de varkenshaas, dep droog met keukenpapier en snijd in plakjes. Verwarm een koekenpan voor, giet er 2 eetlepels plantaardige olie in. Bak hierin de plakjes varkensvlees 3-5 minuten. Kruid het vlees en breng op smaak met zout. Leg het varkensvlees op een bord.
Stap 2
Was de paprika's, schil ze van halve poten, verwijder de zaadjes. Snijd de paprika's in reepjes. Veeg verse champignons af met een vochtige doek en snijd ze in plakjes.
Stap 3
Kook de aardappelen in de schil, schil ze en snijd ze in plakjes. Bak het in de olie die overblijft na het braden van het vlees. Kruid met peper en zout. Leg op een bord.
Stap 4
Verhit in een schone koekenpan 1 eetlepel plantaardige olie en bak hierin de ui goudbruin. Voeg vervolgens de champignons en paprika toe en kook samen nog ongeveer 5 minuten. Kruid de groenten en champignons met peper en zout.
Stap 5
Doe aardappelen en vlees in een koekenpan met groenten. Voeg sojasaus en room toe en kook lichtjes. Bestrooi het afgewerkte gerecht royaal met gehakte kruiden.
