Het tweede gerecht is het belangrijkste op elke tafel. Als de gebruikelijke marine-achtige pasta met schnitzels geen eetlust meer veroorzaakt, probeer dan uw dieet te diversifiëren. Noteer enkele eenvoudige en originele gerechten en verras je familie.
instructies:
Stap 1
Lamsvlees met tomaten. Je hebt nodig: 500 g lamsvlees, 200 g tomaten, 100 g ui (raap), 2 teentjes knoflook, kruiden naar smaak, plantaardige olie. Snipper de ui en knoflook en bak ze in plantaardige olie. Schil de tomaten en onthoud of hak ze fijn in een blender. Snijd het vlees in gelijke stukken van 3-5 cm en voeg toe aan de ui en knoflook. Kruid met kruiden en bak nog 10-15 minuten. Giet over de tomaten en laat 30-40 minuten sudderen. Het gerecht moet worden geserveerd met een bijgerecht, versierd met kruiden.
Stap 2
Gebakken varkensvlees met appels. Je hebt nodig: 500 g varkensvlees, 2 appels, 2 eetlepels mosterd, kruiden naar smaak, folie. Snijd de appels in schijfjes. Bestrijk het varkensvlees met mosterd, breng op smaak met kruiden en leg op aluminiumfolie. Leg de appels erop en wikkel de folie stevig in. Zet 1-1,5 uur in een voorverwarmde oven op 200 graden. Het gerecht is geweldig voor een familiediner of een feestelijk feest!
Stap 3
Spruitjes met ham. Je hebt nodig: 300 g spruitjes, 200 g ham, 1 wortel, 2 eieren, kruiden naar smaak Kook de kool 10 minuten in goed gezouten water. Snijd de ham in reepjes. Rasp de wortelen op een grove rasp. Klop eieren met een blender, voeg kruiden toe. Laag in een ovenschaal: kool, wortelen, ham en bedek met losgeklopte eieren. Dit gerecht wordt 20-30 minuten in de oven (voorverwarmd op 180-200 graden) gebakken.
