Crabsticks zijn een lekker en zeer voordelig product, wat vooral belangrijk is bij het opstellen van een vakantiemenu. Verwacht u gasten of wilt u uw dierbaren in de watten leggen? Maak pittige krabrolletjes, bak de stokjes in beslag of voeg toe aan een lichte of hartige salade.
Krabrolletjes met kaasvulling
Ingrediënten:
- 300 g gekoelde krabsticks;
- 250 g ongezoete harde kaas;
- 2-4 teentjes knoflook;
- 80 g mayonaise;
- 20 gram dille.
Leg de kaas 10 minuten in de vriezer, rasp op een fijne rasp. Pel de knoflook en maal deze in een vijzel of een speciale pers. Hak de dille greens. Roer alle ingrediënten voor de vulling door de mayonaise. Draai de krabsticks voorzichtig los, verdeel de pittige kaaspasta over het hele oppervlak en rol terug. Leg de broodjes 15 minuten in de koelkast, snijd ze kruiselings in 2-3 stukken en leg ze op een platte schaal. Serveer krabrolletjes als tussendoortje.
Krabsticks in beslag
Ingrediënten:
- 250 g krabsticks;
- 1 kippenei;
- 50 ml light bier;
- 100 gram bloem;
- een halve citroen;
- 1/3 theelepel elk gemalen zwarte peper en zout;
- plantaardige olie.
Besprenkel de krabsticks met citroensap, breng op smaak met zwarte peper en marineer gedurende 15 minuten. Klop het ei met een garde tot het licht is, giet het bier erbij, voeg zout toe en voeg geleidelijk bloem toe, roer het mengsel tot een glad mengsel. Verhit plantaardige olie. Doop de stokjes met een vork of tang in het beslag en leg ze in de pan. Bak ze aan alle kanten goudbruin op middelhoog vuur. Maak een sausje voor het gerecht of serveer het zo, het blijft lekker.
Caloriearme krabsticksalade
Ingrediënten:
- 150 g krabsticks;
- 125 gram feta;
- 1 komkommer;
- 1 tomaat;
- 2 groene slablaadjes;
- 15 g peterselie;
- een kwart citroen;
- 80 ml olijfolie;
- 1/3 theelepel grond zwarte peper;
- zout.
Snijd krabsticks, tomaat, komkommer en feta in blokjes en doe ze in een slakom. Voeg fijngesneden sla en peterselieblaadjes toe. Pers het sap van een kwart citroen in een apart klein bakje, roer de olijfolie, gemalen peper erdoor en schud. Giet de resulterende dressing over de krabsticksalade, zout en roer. Dit is een geweldige optie voor een lichte lunch of een feestelijke snack.
Hartige salade met krabsticks
Ingrediënten:
- 250 g krabsticks;
- 1 blik rode bonen uit blik (440 g);
- 1 paprika;
- 2 tomaten;
- 100 g harde kaas;
- 1 teentje knoflook;
- 80 g mayonaise;
- zout.
Snijd krabsticks, tomaat in stukjes, paprika in reepjes. Giet de bonen af. Rasp de knoflook en kaas op een fijne rasp. Meng alles met mayonaise en zout naar smaak. Het gerecht is perfect als alledaagse lunch of diner, of als interessante salade voor een feestelijke tafel.
