Krokant, zacht en warm. Heerlijk brood met kruiden en knoflook. Ideaal voor borsjt, mengelmoes of aardappelpuree.
Het is nodig
- -6 grote teentjes knoflook, gesnipperd
- -1 eetlepel gedroogde peterselie
- -1 eetlepel gedroogde oregano
- -1/2 theelepel koosjer zout
- - bestrooi met gemalen zwarte peper
- -1/2 kopje olijfolie cup
- -1 groot brood vers Italiaans brood
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 240 graden. Bereid alle ingrediënten en werkoppervlak voor.
Stap 2
Voeg alle ingrediënten behalve brood en boter toe aan een kleine steelpan. Laat op laag vuur 3-5 minuten sudderen of tot de knoflook helemaal gaar is.
Stap 3
Snijd het brood horizontaal doormidden en besmeer de ene helft met boter. Verdeel het knoflook-kruidenmengsel over de andere helft.
Stap 4
Bedek het brood en wikkel het in folie. Bak op de middelste plank op 240 graden gedurende 5 minuten. Open vervolgens de folie en bak nog 5 minuten verder.
Stap 5
Verwijder na het koken de folie en snijd in plakjes. Serveer bij soepen, aardappelpuree of stoofschotels.
