Taarten staan in onze familie hoog in het vaandel. Ik besloot je het recept te vertellen voor een heerlijke en eenvoudige cake voor thee. Vullingen - de meest gevarieerde (afhankelijk van de inhoud van de koelkast). Het kunnen gebakken champignons zijn met uien, worstjes met uien en tomaten, alleen gebakken uien. Ik zal een recept delen voor het maken van kooltaart.
Het is nodig
- Deeg:
- - 2/3 pakje romige margarine,
- - 2 eetlepels. meel,
- - 3 eetl. ik. zure room.
- Vulling:
- - 1/4 kop kool,
- - een halve ui,
- - 1/2 middelgrote wortel,
- - 1/3 Art. ik. tomatenpuree
- - zout,
- - gemalen zwarte peper naar smaak,
- - plantaardige olie,
- - 1 ei,
- - 1/3 kopje zure room.
instructies:
Stap 1
Bereid het deeg voor: smelt margarine, zeef bloem, meng bloem met margarine en voeg dan zure room toe.
Kneed het deeg. Nu moet je het een half uur in de koelkast zetten.
Stap 2
Bereid de vulling voor: hak de kool fijn, hak de ui niet erg grof, wrijf de wortels op een middelgrote rasp.
Stap 3
Stoof groenten in een pan met plantaardige olie (1 el. L.) en water (giet een derde) tot ze gaar zijn gedurende 30 minuten, gedurende 5 minuten. tot het klaar is, voeg zout, peper toe, doe tomatenpuree, meng goed. Koel de vulling.
Stap 4
Kneed het afgekoelde deeg, doe het in een vorm, vorm de zijkanten, leg de vulling erop, knijp zachtjes
de randen. Klop het ei met zure room en zout met een mixer, giet het mengsel over de vulling.
