Verrassingskoteletten kunnen op absoluut verschillende manieren worden gekookt. Je kunt kaas, kruiden, boter als vulling gebruiken. De koteletten zullen zeker alle leden van uw gezin plezieren.
Het is nodig
- - 1 kipfilet;
- - 50 gram boter;
- - 200 g paneermeel;
- - 1 ei.
instructies:
Stap 1
Slager de borst. Verwijder de huid en alle botten ervan. Wikkel de filets in plastic en klop een beetje met een hamer. Klop niet af totdat er gaten zijn gevormd. Wrijf de filets in met peper en zout en zet even opzij.
Stap 2
Klop het ei los met een vork en voeg het bakpoeder eraan toe. Voeg kruiden toe en meng goed met een vork. Voor de vulling moet je boter gebruiken. Spreid de losgeklopte filet uit op tafel, doe er een klontje boter in en rol het vlees op tot een rol.
Stap 3
Rol vervolgens de resulterende rol aan alle kanten. Als je geen broodkruimels bij de hand hebt, kun je het brood in de oven drogen en vervolgens tot kruimels malen.
Besteed speciale aandacht aan de randen van het pasteitje. Er mogen geen gaten zijn, anders lekt de vulling in de pan.
Stap 4
Bak de schnitzels in een grote hoeveelheid olie in een hete koekenpan. Draai de schnitzels voorzichtig zodat het paneermeel niet gaat strooien. Bak ze aan beide kanten.
