Muffins zijn handig omdat ze heel snel kunnen worden bereid en bijna alle soorten fruit en bessen kunnen als vulling worden gebruikt. Gedeelte cupcakes zijn het perfecte dessert om je thee- of salontafel te versieren.
Het is nodig
- Ingrediënten voor 6 muffins:
- - 2 eieren;
- - 105 g rietsuiker;
- - 50 ml plantaardige olie;
- - 60 ml melk;
- - 110 gram bloem;
- - 6 g bakpoeder;
- - 1 appel.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180C, schil de appel en snij in kleine stukjes.
Stap 2
Klop eieren met suiker in een kom, giet plantaardige olie erin, meng de ingrediënten. Voeg bloem gezeefd met bakpoeder toe, meng en giet de melk erbij. Mix alle ingrediënten opnieuw tot een glad mengsel en voeg de appelstukjes toe.
Stap 3
We verdelen het deeg in papieren muffinvormen en sturen het 15-20 minuten naar de oven. De muffins kunnen worden gecontroleerd op gereedheid met een houten tandenstoker.
